אויב איר האָט שוין בעכעסקעם מיט די נייַעס לעצטנס, איר קען האָבן געפֿונען די דערמאָנען פוןסאָדיום מעטאַביסולפיטע. דער כעמישער קאַמפּאַונד איז אָפט געניצט ווי אַ פּריזערוואַטיוו אין אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג און בעוועראַגע פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי אין דער פּראָדוקציע פון זיכער פאַרמאַסוטיקאַלז און קאָסמעטיקס. אָבער, די לעצטע דיוועלאַפּמאַנץ האָבן געבראכט ופמערקזאַמקייט צו פּאָטענציעל קאַנסערנז אַרום זייַן נוצן. אין דעם בלאָג, מיר וועלן נעמען אַ נעענטער קוק אין די לעצטע נייַעס וועגן סאָדיום מעטאַביסולפיטע און וואָס עס מיטל פֿאַר קאָנסומערס.
איינער פון די מערסט וויכטיק דערהייַנטיקונגען וועגן סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז זיין ינקלוזשאַן אויף דער רשימה פון בילכערקייַט סאַבסטאַנסיז אונטער די אי.יו. ס וואַסער פראַמעוואָרק דירעקטיוו. דער באַצייכענונג ינדיקייץ אַז סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז ענג מאָניטאָרעד רעכט צו זיין פּאָטענציעל פּראַל אויף די סוויווע און מענטש געזונט. כאָטש די כעמישער איז לאַנג אנערקענט ווי אַ רעספּעראַטאָרי און הויט יריטאַנט, עס איז גראָוינג דייַגע וועגן זיין בייַזייַן אין וואַסער סיסטעמען און זיין פּאָטענציעל צו ביישטייערן צו פאַרפּעסטיקונג און עקאַלאַדזשיקאַל ימבאַלאַנסיז.
אין דערצו, אַ פריש לערנען ארויס אין אַ לידינג וויסנשאפטלעכע זשורנאַל האט אויפשטיין פראגעס וועגן די זיכערקייַט פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע אין זיכער עסנוואַרג פּראָדוקטן. די לערנען סאַגדזשעסץ אַז ויסשטעלן צו הויך לעוועלס פון די קאַמפּאַונד קען זיין לינגקט צו אַדווערס געזונט יפעקץ, ספּעציעל פֿאַר מענטשן מיט אַזמאַ און אנדערע רעספּעראַטאָרי טנאָים. די פיינדינגז האָבן פּראַמפּטיד רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז צו ריאַסעס די נוצן פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע אין עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג און צו באַטראַכטן ימפּלאַמענינג שטרענגערע גיידליינז פֿאַר זייַן ינקלוזשאַן אין קאַנסומאַבאַל פּראָדוקטן.
צווישן די דיוועלאַפּמאַנץ, עס איז וויכטיק פֿאַר קאָנסומערס צו בלייבן ינפאָרמד און צו פֿאַרשטיין ווי סאָדיום מעטאַביסולפיטע קען ווירקן זייער טעגלעך לעבן. פֿאַר מענטשן מיט סענסיטיוויטי אָדער אַלערדזשיז צו סולפיטעס, עס איז קריטיש צו לייענען פּראָדוקט לאַבעלס און זיין אַווער פון די בייַזייַן פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע אין זיכער פודז און בעוורידזשיז. אין דערצו, די וואס פאַרלאָזנ זיך וואַסער קוואלן פֿאַר טרינקט און רעקרייישאַנאַל אַקטיוויטעטן זאָל בלייַבן דערהייַנטיקט אויף קיין פּאָטענציעל ריסקס פֿאַרבונדן מיט די בייַזייַן פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע אין זייער היגע וואַסער סאַפּלייז.
אין ענטפער צו די קאַנסערנז, עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז און עסנוואַרג פּראָדוסערס האָבן אנגעהויבן צו ויספאָרשן אָלטערנאַטיוו פּראַזערוואַטיוו אָפּציעס אין זייער פּראָדוקטן, זוכן צו רעדוצירן די צוטרוי פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע און אנדערע סולפיטעס. די יבעררוק ריפלעקס אַ גראָוינג וויסיקייַט פון קאַנסומער פּרעפֿערענצן פֿאַר מער נאַטירלעך און מינימאַל פּראַסעסט ינגרידיאַנץ, ווי געזונט ווי אַ פּראָואַקטיוו צוגאַנג צו אַדרעסינג פּאָטענציעל געזונט און ינווייראַנמענאַל ריסקס.
ווען מיר נאַוויגירן דעם יוואַלווינג לאַנדשאַפט, עס איז יקערדיק פֿאַר יחידים און ינדאַסטרי סטייקכאָולדערז צו מיטאַרבעטן און פּרייאָראַטייז די זיכערקייַט און וווילזייַן פון קאָנסומערס און די סוויווע. מיט אָנגאָינג פאָרשונג און רעגולאַטאָרי דורכקוק, מיר קענען פאָרויסזאָגן ווייַטער דערהייַנטיקונגען און פּאָטענציעל ענדערונגען אין די נוצן פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע אין פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז. דורך בלייבן ינפאָרמד און אַדוואָקאַטינג פֿאַר דורכזעיקייַט און אַקאַונטאַביליטי, מיר קענען אַרבעטן צו פאָרעם אַ צוקונפֿט ווו די פּראָדוקטן וואָס מיר פאַרנוצן און די ינווייראַנמאַנץ וואָס מיר באַוווינען זענען באַוואָרענען פון ומנייטיק שאָדן.
אין מסקנא, די לעצטע נייַעס וועגן סאָדיום מעטאַביסולפיטע אַנדערקאָרז די וויכטיקייט פון פארשטאנד די פּאָטענציעל ריסקס פֿאַרבונדן מיט זייַן נוצן און די נויטיק פון פּראָואַקטיוו מיטלען צו פאַרמינערן די ריסקס. ווי דיוועלאַפּמאַנץ פאָרזעצן צו אַנפאָולד, בלייבן ינפאָרמד און שטיצן פֿאַר פאַראַנטוואָרטלעך פּראַקטיסיז וועט זיין יקערדיק אין ינשורינג די זיכערקייַט און אָרנטלעכקייַט פון אונדזער עסנוואַרג, וואַסער און קאַנסומער פּראָדוקטן. לאָמיר בלייבן וואך און פאַרקנאַסט אין די דיסקוסיעס, ווען מיר שטרעבן צו שאַפֿן אַ געזונטער און מער סאַסטיינאַבאַל וועלט פֿאַר זיך און צוקונפֿט דורות.
פּאָסטן צייט: פעברואר 04-2024
