ناترىي مېتابولىزىميېمەكلىك ۋە ئىچىملىك سانائىتىدە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدىغان چىرىشتىن ساقلاش دورىسى. ئۇ بۇ خىل بىرىكمىنىڭ خەلقئارالىق شەكلى بولۇپ ، ھەر خىل مەھسۇلاتلارنىڭ يېڭىلىقى ۋە سۈپىتىنى ساقلاش ئۈنۈمى سەۋەبىدىن كىشىلەرنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى. بۇ خىل كۆپ خىل تەركىب باكتېرىيە ۋە زەمبۇرۇغنىڭ ئۆسۈشىنى تورمۇزلاش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق بولۇپ ، ئۇ نۇرغۇن تاۋارلارنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە ساقلاشتا كەم بولسا بولمايدىغان تەركىبكە ئايلانغان.
ئۇنىڭ ساپ شەكلىدە ناترىي مېتابولىسفىل ئاق ياكى سېرىق رەڭلىك خرۇستال پاراشوك شەكلىدە پەيدا بولىدۇ. ئۇ سۇدا ئېرىيدىغان بولۇپ ، سۇيۇق مەھسۇلاتلارغا سىڭىپ كىرىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. بۇ بىرىكمە ئوكسىدلىنىش ۋە مىكروبلارنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئادەتتە ئۈزۈم ھارىقى ، پىۋا ۋە مېۋە شەربىتى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ قۇرۇتۇلغان مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى قوغداش ، شۇنداقلا دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەشتە ئۇنىڭ رەڭگى ۋە تۈزۈلۈشىنى ساقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
ناترىي مېتابىزۇلفېتنى قوغداش دورىسى ئىشلىتىشنىڭ مۇھىم ئەۋزەللىكىنىڭ بىرى ، ئۇنىڭ تەمى ياكى ئوزۇقلۇق قىممىتىنى كۆرۈنەرلىك ئۆزگەرتمەي ، چىرىمەيدىغان بۇيۇملارنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ئىقتىدارىدۇر. بۇ مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتىنى ساقلاپ قېلىش بىلەن بىللە ، مەھسۇلاتنىڭ ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشىگە كاپالەتلىك قىلىشنى ئويلايدىغان ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۈچۈن كۆڭۈلدىكىدەك تاللاش ھېسابلىنىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، ناترىي مېتابولىفۇلىت ھەر خىل سانائەت قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدىمۇ ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن قەغەز ۋە توقۇمىچىلىق ئىشلەپچىقىرىشىدا ، ئۇ ئاقارتىش دورىسى ۋە ئازايتىش دورىسى رولىنى ئوينايدۇ. ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە ئۈنۈمى ئۇنى كۆپ ساھەدىكى قىممەتلىك تەركىبكە ئايلاندۇرۇپ ، نۇرغۇن مەھسۇلاتلارنىڭ ئومۇمىي سۈپىتى ۋە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشىگە تۆھپە قوشتى.
دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ناترىي مېتابولىسفىلىت ئادەتتە ئاز مىقداردا ئىستېمال قىلىش بىخەتەر دەپ ئېتىراپ قىلىنغان بولسىمۇ ، ئەمما سۇلفاتقا بولغان سەزگۈرلۈكى ياكى سەزگۈرلۈكى بار كىشىلەر بۇ خىل چىرىشتىن ساقلاش دورىسى بار مەھسۇلاتلارنى ئىستېمال قىلغاندا ئېھتىيات قىلىشى كېرەك.
خۇلاسىلىگەندە ، ناترىي مېتابىزۇلفېت خەلقئارالىق شەكىلدىكى ئوخشىمىغان مەھسۇلاتلارنىڭ سۈپىتى ۋە يېڭىلىقىنى ساقلاشتا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ. ئۇنىڭ مىكروبلارنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەش ۋە ئوكسىدلىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى ئۈنۈمى ئۇنى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە ئىستېمالچىلار ئۈچۈن قىممەتلىك بايلىققا ئايلاندۇرىدۇ. ساقلاش مۇددىتىنىڭ ئۇزۇن بولۇشى ۋە مەھسۇلات سۈپىتىنىڭ يۇقىرى بولۇشىغا بولغان ئېھتىياجنىڭ ئۈزلۈكسىز ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، ناترىي مېتابولىسفىلىتنىڭ قوغدىغۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن دۇنيا بازىرىدا يەنىلا مۇھىم ئورۇندا تۇرۇشى مۇمكىن.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 09-2024-يىلغىچە
