Fosforsyra, även känd som ortofosforsyra, är en oorganisk syra som vanligtvis används i olika industrier. Den har måttligt stark surhet, dess kemiska formel är H3PO4 och dess molekylvikt är 97.995. Till skillnad från vissa flyktiga syror är fosforsyra stabil och bryts inte ned lätt, vilket gör den till ett pålitligt val för en mängd olika applikationer. Även om fosforsyra inte är lika stark som saltsyra, svavelsyra eller salpetersyra, är den starkare än ättiksyra och borsyra. Dessutom har denna syra de allmänna egenskaperna hos en syra och fungerar som en svag tribasisk syra. Det är värt att notera att fosforsyra är hygroskopisk och absorberar lätt fukt från luften. Dessutom har den potential att omvandlas till pyrofosforsyra vid upphettning, och efterföljande förlust av vatten kan omvandla den till metafosforsyra.