Étanol, ogé katelah étanol, nyaéta sanyawa organik anu loba dipaké dina rupa-rupa industri. cairan transparan teu warnaan volatile ieu boga karacunan low, sarta produk murni teu bisa didahar langsung. Sanajan kitu, leyuran cai na boga ambu unik anggur, kalawan bau rada pungent sarta rasa rada amis. Étanol gampang kaduruk pisan sareng ngabentuk campuran anu ngabeledug nalika kontak sareng hawa. Cai mibanda kaleyuran alus teuing, bisa larut jeung cai dina proporsi naon, sarta bisa larut jeung runtuyan pangleyur organik kayaning kloroform, éter, métanol, acetone, jsb.