Etanoli, i njohur gjithashtu si etanol, është një përbërës organik i përdorur gjerësisht në një sërë industrish. Ky lëng transparent pa ngjyrë i paqëndrueshëm ka toksicitet të ulët dhe produkti i pastër nuk mund të hahet drejtpërdrejt. Megjithatë, tretësira ujore e saj ka aromën unike të verës, me një erë pak të athët dhe një shije paksa të ëmbël. Etanoli është shumë i ndezshëm dhe formon përzierje shpërthyese në kontakt me ajrin. Ka tretshmëri të shkëlqyer, mund të përzihet me ujë në çdo proporcion dhe mund të përzihet me një sërë tretësish organikë si kloroform, eter, metanol, aceton, etj.