Sodium bisulfitwaa iskudhis kiimiko oo kala duwan oo arkay kor u kaca baahida suuqa adduunka. Xaruntan waxaa loo isticmaalaa warshado kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada iyo cabitaanka, daaweynta biyaha, daawooyinka, iyo kuwo kale. Baahida sii kordheysa ee bisulfit sodium waxaa loo aaneyn karaa codsiyadeeda ballaaran iyo baahida sii kordheysa ee xalal wax ku ool ah oo waara ee warshadahan.
Warshadaha cuntada iyo cabitaanka, sodium bisulfite waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa ilaalinta cuntada iyo antioxidant. Waxay ka caawisaa in la kordhiyo nolosha shelf ee alaabta iyada oo ka hortagaysa koritaanka bakteeriyada iyo fangaska, taas oo ilaalinaysa tayada iyo cusbada cuntada iyo cabitaanka. Iyada oo ay kor u kacday baahida loo qabo cuntooyinka la warshadeeyay iyo kuwa baakadaysan, baahida loo qabo bisulfit sodium sida ilaalinta ayaa sidoo kale kordhay.
Warshadaha daaweynta biyaha, sodium bisulfite waxa loo isticmaalaa sida wakiilka dekloriinta. Waxay ka caawisaa inay ka saarto koloriin xad-dhaaf ah biyaha, taasoo ka dhigaysa mid ammaan u ah isticmaalka iyo hababka kale ee warshadaha. Maadaama baahida biyo nadiif ah oo ammaan ah ay sii kordheyso, baahida loo qabo bisulfit sodium ee codsiyada daaweynta biyaha ayaa sidoo kale kor u kacday.
Warshadaha dawooyinku waxay sidoo kale ku tiirsan yihiin sodium bisulfite ujeedooyin kala duwan, oo ay ku jiraan sida wakiilka dhimaya iyo ilaalinta daawooyinka daawooyinka. Iyada oo ay sii kordhayso baahida loo qabo dawooyinka dawooyinka iyo dawooyinka, baahida loo qabo sodium bisulfite oo ah qayb muhiim ah ayaa arkay kor u kac joogto ah.
Baahida caalamiga ah ee sodium bisulfite ayaa la filayaa inay sii socoto koritaanka iyada oo warshaduhu ay raadinayaan xal waara oo kharash-ku-ool ah hawlahooda. Soo-saareyaasha iyo alaab-qeybiyeyaasha sodium bisulfite waxay ka shaqeynayaan sidii ay u dabooli lahaayeen baahidan sii kordheysa iyagoo ballaarinaya awoodahooda wax-soo-saar iyo wanaajinta silsiladahooda saadka si loo hubiyo isha joogto ah oo la isku halleyn karo ee xaruntan muhiimka ah.
Maaddaama baahida loo qabo sodium bisulfite ay sii kordheyso, waxaa muhiim u ah ciyaartoyda warshadaha inay la socodsiiyaan isbeddellada suuqa, horumarka sharciyeynta, iyo horumarka tignoolajiyada ee saameyn ku yeelan kara saadka iyo dhaqdhaqaaqa baahida xaruntan kiimikada. Adiga oo ka sii hormaraya isbeddelladan, ganacsiyadu waxay si wax ku ool ah u marin karaan muuqaalka isbeddelaya ee suuqa bisulfit-ka sodium waxayna ka faa'iidaysan karaan fursadaha ay soo bandhigaan.
Gabagabadii, baahida sii kordheysa ee bisulfit sodium ee warshado kala duwan ayaa hoosta ka xariiqaya muhiimada ay u leedahay inay tahay qayb muhiim ah codsiyo badan. Maaddaama suuqa caalamiga ah ee sodium bisulfite uu sii wado ballaarinta, ganacsiyadu waa inay la qabsadaan si ay u daboolaan baahida sii kordheysa oo ay ka faa'iidaystaan fursadaha ay u keenayso kobaca iyo hal-abuurka.
Waqtiga post: Seb-11-2024
