Адипиновая кислота, также известная как жирная кислота, является важной органической двухосновной кислотой, которая играет жизненно важную роль в различных отраслях промышленности. Благодаря структурной формуле HOOC(CH2)4COOH это универсальное соединение может подвергаться нескольким реакциям, таким как солеобразование, этерификация и амидирование. Кроме того, он обладает способностью поликонденсироваться с диамином или диолом с образованием высокомолекулярных полимеров. Эта дикарбоновая кислота промышленного качества имеет важное значение в химическом производстве, промышленности органического синтеза, медицине и производстве смазочных материалов. Ее неоспоримая важность отражена в ее позиции второй по объему производства дикарбоновой кислоты на рынке.