Acidul fosforic, cunoscut și sub numele de acid ortofosforic, este un acid anorganic utilizat în mod obișnuit în diverse industrii. Are aciditate moderat puternică, formula sa chimică este H3PO4, iar greutatea sa moleculară este de 97.995. Spre deosebire de unii acizi volatili, acidul fosforic este stabil și nu se descompune ușor, ceea ce îl face o alegere fiabilă pentru o varietate de aplicații. În timp ce acidul fosforic nu este la fel de puternic ca acizii clorhidric, sulfuric sau azotic, este mai puternic decât acizii acetic și boric. În plus, acest acid are proprietățile generale ale unui acid și acționează ca un acid tribazic slab. Este de remarcat faptul că acidul fosforic este higroscopic și absoarbe ușor umiditatea din aer. În plus, are potențialul de a se transforma în acid pirofosforic atunci când este încălzit, iar pierderea ulterioară de apă îl poate transforma în acid metafosforic.