ਈਥਾਨੌਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਈਥਾਨੌਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਸਥਿਰ ਰੰਗਹੀਣ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਈਥਾਨੌਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਵਿਸਫੋਟਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ, ਈਥਰ, ਮੀਥੇਨੌਲ, ਐਸੀਟੋਨ, ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।