Fosforsyre, også kjent som ortofosforsyre, er en uorganisk syre som vanligvis brukes i ulike bransjer. Den har moderat sterk surhet, dens kjemiske formel er H3PO4, og dens molekylvekt er 97.995. I motsetning til noen flyktige syrer, er fosforsyre stabil og brytes ikke lett ned, noe som gjør den til et pålitelig valg for en rekke bruksområder. Mens fosforsyre ikke er like sterk som saltsyre, svovelsyre eller salpetersyre, er den sterkere enn eddiksyre og borsyre. Videre har denne syren de generelle egenskapene til en syre og fungerer som en svak tribasisk syre. Det er verdt å merke seg at fosforsyre er hygroskopisk og absorberer lett fuktighet fra luften. I tillegg har det potensial til å omdannes til pyrofosforsyre når det varmes opp, og påfølgende tap av vann kan omdanne det til metafosforsyre.