एडिपिक एसिड, जसलाई फ्याटी एसिड पनि भनिन्छ, एक महत्त्वपूर्ण जैविक डिबासिक एसिड हो जसले विभिन्न उद्योगहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। HOOC(CH2)4COOH को संरचनात्मक सूत्रको साथ, यो बहुमुखी यौगिकले धेरै प्रतिक्रियाहरू जस्तै नुन-निर्माण, एस्टेरिफिकेशन, र एमिडेसनबाट गुजर्न सक्छ। थप रूपमा, यसमा उच्च आणविक पोलिमरहरू बनाउन डायमाइन वा डायलसँग पोलीकन्डेन्स गर्ने क्षमता छ। यो औद्योगिक-ग्रेड डाइकार्बोक्सीलिक एसिडले रासायनिक उत्पादन, जैविक संश्लेषण उद्योग, औषधि, र स्नेहक निर्माणमा महत्त्वपूर्ण मूल्य राख्छ। यसको निर्विवाद महत्व बजारमा दोस्रो सबैभन्दा उत्पादित डाइकार्बोक्सीलिक एसिडको रूपमा यसको स्थितिमा प्रतिबिम्बित हुन्छ।