Натрийн бисульфит, химийн томьёо NaHSO3-тай нэгдэл нь олон талт, янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг химийн бодис юм. Түүний өвөрмөц шинж чанар нь түүнийг олон бүтээгдэхүүн, процессын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.
Хүнсний үйлдвэрлэлд натрийн бисульфитийг ихэвчлэн хүнсний хадгалалт, антиоксидант болгон ашигладаг. Энэ нь бактери, мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулж хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг. Нэмж дурдахад хатаасан жимс, лаазалсан ногоо, дарс зэрэг төрөл бүрийн хоол хүнс, ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх, хүнсний бүтээгдэхүүний өнгө, амтыг хадгалах чадвар нь түүнийг хүнсний үйлдвэрлэлийн процесст үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.
Натрийн бисульфитын өөр нэг чухал хэрэглээ бол ус цэвэршүүлэх үйлдвэр юм. Энэ нь уснаас илүүдэл хлорыг арилгахын тулд багасгах бодис болгон ашигладаг тул хэрэглэхэд аюулгүй болгодог. Нэмж дурдахад, энэ нь хортой бохирдуулагч, бохирдуулагчийг арилгахын тулд бохир усыг цэвэрлэхэд ашигладаг. Хлор болон бусад исэлдүүлэгч бодисыг саармагжуулах чадвар нь түүнийг ус цэвэршүүлэх процесст зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.
Эмийн үйлдвэрт натрийн бисульфитийг янз бүрийн эм, эмэнд тогтворжуулах бодис болгон ашигладаг. Энэ нь эмийн зарим нэгдлүүдийн хүч чадал, тогтвортой байдлыг хадгалахад тусалдаг бөгөөд тэдгээрийн үр нөлөө, хэрэглээний аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг. Идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн исэлдэлт, задралаас урьдчилан сэргийлэх үүрэг нь түүнийг эмийн үйлдвэрлэлд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.
Цаашилбал, натрийн бисульфит нь нэхмэлийн үйлдвэрт хэрэглээг олж, даавуу, утаснуудад цайруулах бодис, өнгө тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Бохирдлыг арилгах, нэхмэлийн өнгөний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах чадвар нь түүнийг нэхмэлийн үйлдвэрлэлийн процесст чухал химийн бодис болгодог.
Ерөнхийдөө натрийн бисульфит нь хүнсний үйлдвэрлэл, ус цэвэршүүлэх, эм, нэхмэл эдлэл зэрэг төрөл бүрийн салбарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Төрөл бүрийн хэрэглээ, өвөрмөц шинж чанар нь түүнийг олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай химийн бодис болгодог. Аж үйлдвэрүүд инноваци хийж, шинэ бүтээгдэхүүн, процессыг хөгжүүлсээр байгаа тул натрийн бисульфитын эрэлт өндөр хэвээр байх төлөвтэй байгаа нь дэлхийн зах зээлд түүний ач холбогдлыг онцлон харуулж байна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 8-р сарын 28
