Аммонийн бикарбонат, өргөн хүрээний хэрэглээ бүхий олон талт нэгдэл нь дэлхийн зах зээлд мэдэгдэхүйц өсөлтийн гэрч болж байна. Хүнсний үйлдвэрт исгэх бодис болгон ашигладаг энэхүү цагаан талст нунтаг нь хөдөө аж ахуй, эм зүй, үйлдвэрлэлийн янз бүрийн процесст зайлшгүй шаардлагатай. Тогтвортой, байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэхийн хэрээр аммонийн бикарбонат нь олон салбарт гол тоглогч болж байна.
Хүнсний үйлдвэрт аммонийн бикарбонатыг халаах үед нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгаруулах чадвартай тул гурилан бүтээгдэхүүнд исгэх хамгийн тохиромжтой бодис болдог. Үүнийг жигнэмэг, жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд ашиглах нь бүтэц, амтыг сайжруулж, хүнсний үйлдвэрлэгчдийн эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад цэвэр шошготой бүтээгдэхүүний өсөн нэмэгдэж буй хандлага нь компаниудыг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хайхад түлхэж, аммонийн бикарбонатын дэлхийн зах зээлийг улам бүр нэмэгдүүлж байна.
Хөдөө аж ахуйн салбар бол зах зээлийг тэлэх бас нэг чухал хувь нэмэр юм. Аммонийн бикарбонат нь бордоо дахь азотын эх үүсвэр болж, ургамлын эрүүл өсөлтийг дэмжиж, ургацыг сайжруулдаг. Дэлхийн хүн ам өссөөр байгаа тул хөдөө аж ахуйн үр ашигтай арга барилын хэрэгцээ нэн тэргүүнд тавигдаж байгаа нь аммонийн бикарбонатыг хөдөө аж ахуйд нэвтрүүлэхэд хүргэж байна.
Түүгээр ч зогсохгүй эмийн үйлдвэрүүд аммонийн бикарбонатыг бага зэргийн шүлтлэг, аюулгүй байдлын шинж чанартай тул оргилуун шахмал, антацид зэрэг янз бүрийн найрлагад ашигладаг. Энэхүү олон талт байдал нь хөрөнгө оруулалт, инновацийг татаж, зах зээлийн өсөлтийг улам нэмэгдүүлж байна.
Бидний ирээдүйг харахад аммонийн бикарбонатын дэлхийн зах зээл цаашид өргөжин тэлэх хандлагатай байна. Тогтвортой туршлагын талаарх мэдлэг нэмэгдэж, хөдөө аж ахуйн үр ашигтай шийдлийн хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа тул энэхүү нэгдэл нь янз бүрийн салбарын эрэлт хэрэгцээг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэх болно. Оролцогч талууд энэ динамик салбарын боломжуудыг ашиглахын тулд зах зээлийн чиг хандлага, инновацийг анхааралтай ажиглаж байх ёстой.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 10-р сарын 22
