Этанол гэж нэрлэгддэг этанол нь янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг органик нэгдэл юм. Энэхүү дэгдэмхий өнгөгүй тунгалаг шингэн нь хоруу чанар багатай тул цэвэр бүтээгдэхүүнийг шууд идэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч түүний усан уусмал нь дарсны өвөрмөц үнэртэй, бага зэрэг хурц үнэртэй, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Этанол нь маш шатамхай бөгөөд агаартай харьцахад тэсрэх бодис үүсгэдэг. Энэ нь маш сайн уусах чадвартай, ямар ч хэмжээгээр устай холилдох чадвартай, хлороформ, эфир, метанол, ацетон гэх мэт хэд хэдэн органик уусгагчтай холилдож болно.