Ny sodium bisulphite, fitambarana tsy ara-organika miaraka amin'ny formula NaHSO3, dia vovoka kristaly fotsy misy fofona tsy mahafinaritra amin'ny gazy solifara, ampiasaina voalohany indrindra ho toy ny bleach, preservative, antioxidant ary inhibitor bakteria.
Ny sodium bisulphite, miaraka amin'ny formula simika NaHSO3, dia singa tsy organika manan-danja amin'ny fampiasana maro amin'ny indostria isan-karazany. Ity vovoka kristaly fotsy ity dia mety manana fofona gazy solifara tsy mahafinaritra, fa ny toetrany ambony dia mihoatra noho ny manonitra azy. Andeha hojerentsika ny famaritana ny vokatra ary hojerentsika ny endri-javatra isan-karazany.