Ethanol, fantatra ihany koa amin'ny hoe ethanol, dia fitambarana organika be mpampiasa amin'ny indostria isan-karazany. Ity ranon-javatra mangarahara tsy misy loko miovaova ity dia manana poizina ambany, ary tsy azo hanina mivantana ny vokatra madio. Na izany aza, ny vahaolana aqueous azy dia manana fofona miavaka amin'ny divay, misy fofona somary masiaka sy tsiro mamy kely. Ny ethanol dia mora mirehitra ary mamorona fifangaroana mipoaka rehefa mifandray amin'ny rivotra. Manana solubility tena tsara izy io, mety ho afangaro amin'ny rano amin'ny ampahany rehetra, ary mety ho afangaro amin'ny solventsa organika maromaro toy ny chloroform, etera, methanol, acetone, sns.