Cikloheksanonas, kurio cheminė formulė C6H10O, yra galingas ir universalus organinis junginys, naudojamas įvairiose pramonės šakose. Šis prisotintas ciklinis ketonas yra unikalus, nes jo šešių narių žiedo struktūroje yra karbonilo anglies atomas. Tai skaidrus, bespalvis skystis, turintis savitą žemės ir mėtų kvapą, tačiau jame gali būti fenolio pėdsakų. Tačiau verta paminėti, kad laikui bėgant, veikiant priemaišoms, šio junginio spalva gali pasikeisti iš vandeningai baltos į pilkšvai geltoną. Be to, jo aitrus kvapas sustiprėja, nes gaminasi priemaišos.