ໂຊດຽມ metabisulfite, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ sodium pyrosulfite , ເປັນຝຸ່ນ crystalline ສີຂາວທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ຈາກການຮັກສາອາຫານຈົນເຖິງການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ. ການເຂົ້າໃຈຄຸນສົມບັດ ແລະແອັບພລິເຄຊັນຂອງມັນສາມາດຊ່ວຍທ່ານຮູ້ຈັກຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນປະຈໍາວັນ.
ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍຂອງ sodium metabisulfite ແມ່ນເປັນສານກັນບູດອາຫານ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ປ້ອງກັນການເກີດສີຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ. ສານປະສົມນີ້ແມ່ນພົບທົ່ວໄປໃນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເຊັ່ນ: apricots ແລະ raisins, ບ່ອນທີ່ມັນຊ່ວຍຮັກສາສີແລະຄວາມສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ບ່ອນທີ່ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ sulfite ເພື່ອຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະການຜຸພັງ, ຮັບປະກັນຂະບວນການຫມັກທີ່ສະອາດແລະຫມັ້ນຄົງ.
ນອກເຫນືອຈາກອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, sodium metabisulfite ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາແຜ່ນແພແລະເຈ້ຍ. ມັນຖືກໃຊ້ເປັນສານຟອກຂາວ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜ້າແລະຜະລິດຕະພັນກະດາດຂາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການບໍາບັດນ້ໍາເພື່ອກໍາຈັດ chlorine ແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນການຮັກສານ້ໍາສະອາດແລະປອດໄພ.
ໃນຂະນະທີ່ໂຊດຽມ metabisulfite ໂດຍທົ່ວໄປຖືກຮັບຮູ້ວ່າມີຄວາມປອດໄພໃນເວລາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຫມາະສົມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງລະວັງອາການແພ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນບາງຄົນ. ຜູ້ທີ່ມີອາການຫອບຫືດຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ sulfite ຄວນລະມັດລະວັງແລະປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານປະສົມນີ້.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, sodium metabisulfite ແມ່ນສານເຄມີທີ່ຫລາກຫລາຍດ້ວຍການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍ. ຕັ້ງແຕ່ການຮັກສາອາຫານຈົນເຖິງການຍົກສູງຄຸນນະພາບຂອງແຜ່ນແພແລະນ້ໍາ, ຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ເກີນຂອບເຂດ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈວ່າ sodium metabisulfite ແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການນໍາໃຊ້, ທ່ານສາມາດເລືອກຢ່າງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານບໍລິໂພກແລະຂະບວນການທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: 10-12-2024
