ໂຊດຽມ bisulfite, ທາດປະສົມທີ່ມີສູດເຄມີ NaHSO3, ເປັນສານເຄມີທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຜະລິດຕະພັນແລະຂະບວນການຈໍານວນຫຼາຍ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, sodium bisulfite ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສານກັນບູດອາຫານແລະ antioxidant. ມັນຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນອາຫານໂດຍການຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຜັກກະປ໋ອງ, ແລະເຫຼົ້າແວງ. ຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນການຜຸພັງແລະຮັກສາສີແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຂະບວນການຜະລິດອາຫານ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງຂອງ sodium bisulfite ແມ່ນຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາການປິ່ນປົວນ້ໍາ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຫຼຸດຜ່ອນການເອົາ chlorine ເກີນອອກຈາກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຈ້າງເຂົ້າໃນການບໍາບັດນ້ໍາເສຍເພື່ອກໍາຈັດສິ່ງປົນເປື້ອນແລະມົນລະພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຄວາມສາມາດໃນການ neutralize chlorine ແລະທາດ oxidizing ອື່ນໆເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການບໍາບັດນ້ໍາ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, sodium bisulfite ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນສະຖຽນລະພາບໃນຢາແລະຢາຕ່າງໆ. ມັນຊ່ວຍຮັກສາປະສິດທິພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງສູດຢາບາງຊະນິດ, ຮັບປະກັນປະສິດທິຜົນແລະຄວາມປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ບົດບາດຂອງມັນໃນການປ້ອງກັນການຜຸພັງແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນການຜະລິດຢາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, sodium bisulfite ພົບເຫັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນອຸດສາຫະກໍາສິ່ງທໍ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຟອກແລະສະຖຽນລະພາບສີສໍາລັບຜ້າແລະເສັ້ນໃຍ. ຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການກໍາຈັດ impurities ແລະຮັກສາຄວາມສົມບູນສີຂອງແຜ່ນແພເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານເຄມີທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການຜະລິດແຜ່ນແພ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, sodium bisulfite ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງການຜະລິດອາຫານ, ການບໍາບັດນ້ໍາ, ຢາ, ແລະແຜ່ນແພ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຫລາກຫລາຍແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານເຄມີທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການຜະລິດແລະການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ. ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກໍາສືບຕໍ່ປະດິດສ້າງແລະພັດທະນາຜະລິດຕະພັນແລະຂະບວນການໃຫມ່, ຄວາມຕ້ອງການ sodium bisulfite ຄາດວ່າຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດັບສູງ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນໃນຕະຫຼາດໂລກ.
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-28-2024
