Натрий бисульфити, NaHSO3 формуласы менен органикалык эмес кошулма, негизинен агартуучу, консервант, антиоксидант жана бактериялык ингибитор катары колдонулган, күкүрт диоксидинин жагымсыз жыты бар ак кристаллдык порошок.
NaHSO3 химиялык формуласы менен натрий bisulphite, ар кандай тармактарда бир нече колдонуу менен маанилүү органикалык кошулма болуп саналат. Бул ак кристаллдык порошок күкүрт кычкыл газынын жагымсыз жыты болушу мүмкүн, бирок анын жогорку касиеттери аны толуктайт. Келгиле, продукт сүрөттөмөсүн казып, анын ар түрдүү өзгөчөлүктөрүн изилдеп көрөлү.