Адипин кислотасы, ошондой эле май кислотасы катары белгилүү, ар кандай тармактарда маанилүү ролду ойногон маанилүү органикалык эки негиздүү кислота болуп саналат. HOOC(CH2)4COOH структуралык формуласы менен бул ар тараптуу кошулма туз түзүүчү, этерификация жана амидация сыяктуу бир нече реакцияларга дуушар болот. Кошумча, ал диамин же диол менен поликонденсацияланып, жогорку молекулалуу полимерлерди түзө алат. Бул өнөр жай классындагы дикарбон кислотасы химиялык өндүрүштө, органикалык синтез өнөр жайында, медицинада жана майлоочу майларды өндүрүүдө олуттуу мааниге ээ. Анын талашсыз мааниси рынокто экинчи көп өндүрүлгөн дикарбон кислотасы катары анын абалынан көрүнүп турат.