Etanol, ku wekî etanol jî tê zanîn, pêkhateyek organîk e ku bi berfirehî di pîşesaziyên cûrbecûr de tê bikar anîn. Ev şilava zelal a bê reng xwedan jehrînek kêm e, û hilbera paqij rasterast nayê xwarin. Lêbelê, çareseriya wê ya avî xwedan bîhnek bêhempa ya şerabê, bi bîhnek hûrgelek tûj û tamek hinekî şîrîn e. Etanol pir bi şewat e û di têkiliya bi hewayê re tevliheviyên teqemenî çêdike. Ew xwedan çareseriyek hêja ye, dikare bi her nîsbetê bi avê re were tevlihev kirin, û dikare bi rêzek halên organîk ên wekî kloroform, ether, metanol, aceton, hwd re were tevlihev kirin.