ეთანოლი, ასევე ცნობილი როგორც ეთანოლი, არის ორგანული ნაერთი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა ინდუსტრიაში. ამ არასტაბილურ უფერო გამჭვირვალე სითხეს აქვს დაბალი ტოქსიკურობა და სუფთა პროდუქტის პირდაპირ ჭამა არ შეიძლება. თუმცა, მის წყალხსნარს აქვს ღვინის უნიკალური არომატი, ოდნავ მძაფრი სუნით და ოდნავ მოტკბო გემოთი. ეთანოლი ძალზე აალებადია და ჰაერთან შეხებისას ქმნის ფეთქებად ნარევებს. მას აქვს შესანიშნავი ხსნადობა, შეიძლება შერეული იყოს წყალთან ნებისმიერი პროპორციით და შეიძლება შერეული იყოს ორგანული გამხსნელების სერიასთან, როგორიცაა ქლოროფორმი, ეთერი, მეთანოლი, აცეტონი და ა.შ.