化学式 C6H10O のシクロヘキサノンは、さまざまな産業で使用されている強力で汎用性の高い有機化合物です。この飽和環状ケトンは、その 6 員環構造にカルボニル炭素原子が含まれているという点で独特です。これは、独特の土のようなミントの香りを持つ無色透明の液体ですが、微量のフェノールが含まれている場合があります。ただし、時間の経過とともに、不純物にさらされると、この化合物は水のような白から灰色がかった黄色に色が変化する可能性があることに注意してください。また、不純物が生成されると刺激臭が強くなります。