חומצה זרחתית, הידועה גם בשם חומצה אורתופוספורית, היא חומצה אנאורגנית הנפוצה בשימוש בתעשיות שונות. יש לו חומציות חזקה בינונית, הנוסחה הכימית שלו היא H3PO4, ומשקלו המולקולרי הוא 97.995. בניגוד לחומצות נדיפות מסוימות, חומצה זרחתית יציבה ואינה מתפרקת בקלות, מה שהופך אותה לבחירה אמינה עבור מגוון יישומים. בעוד חומצה זרחתית אינה חזקה כמו חומצות הידרוכלוריות, גופריתיות או חנקתיות, היא חזקה יותר מחומצות אצטית וחומצות בור. יתר על כן, לחומצה זו יש תכונות כלליות של חומצה והיא פועלת כחומצה טרי-בסיסית חלשה. ראוי לציין כי חומצה זרחתית היא היגרוסקופית וסופגת בקלות לחות מהאוויר. בנוסף, יש לו פוטנציאל להפוך לחומצה פירו-זרחתית בחימום, ואובדן מים לאחר מכן יכול להמיר אותו לחומצה מטא-פוספורית.