Ethanol, nke a makwaara dị ka ethanol, bụ ngwakọta organic nke a na-ejikarị eme ihe n'ọtụtụ ụlọ ọrụ. Mmiri mmiri na-enweghị agba na-agbanwe agbanwe nwere obere nsi, na ngwaahịa dị ọcha enweghị ike iri ya ozugbo. Otú ọ dị, ngwọta mmiri ya nwere ísì mmanya pụrụ iche, na-esi ísì ụtọ na ụtọ dịtụ ụtọ. Ethanol na-agba ọkụ nke ukwuu ma na-emepụta ngwakọta ihe mgbawa na kọntaktị na ikuku. Ọ nwere ezigbo solubility, enwere ike ịmegharị ya na mmiri n'ụzọ ọ bụla, yana enwere ike ịmegharị ya na usoro ihe mgbaze organic dị ka chloroform, ether, methanol, acetone, wdg.