Sodio bisulfitoa, NaHSO3 formula duen konposatu inorganikoa, sufre dioxidoaren usain desatsegina duen hauts kristalino zuria da, batez ere lixiba, kontserbatzaile, antioxidatzaile eta bakterioen inhibitzaile gisa erabiltzen dena.
Sodio bisulfitoa, NaHSO3 formula kimikoa duena, hainbat industriatan erabilera anitzak dituen konposatu inorganiko garrantzitsu bat da. Hauts kristalino zuri honek sufre dioxidoaren usain desatsegina izan dezake, baina bere propietate gorenek osatzen dute. Azter ditzagun produktuaren deskribapena eta arakatu bere ezaugarri desberdinak.