Azido adipikoa, gantz-azido bezala ere ezaguna, azido dibasiko organiko garrantzitsu bat da, hainbat industriatan ezinbestekoa dena. HOOC(CH2)4COOH-ren formula estrukturalarekin, konposatu polifazetiko honek hainbat erreakzio jasan ditzake, hala nola gatza sortzea, esterifikazioa eta amidazioa. Gainera, diaminarekin edo diolarekin polikondentsatzeko gaitasuna du polimero molekular altuak sortzeko. Industria-mailako azido dikarboxiliko honek balio handia du ekoizpen kimikoan, sintesi organikoko industrian, medikuntzan eta lubrifikatzaileen fabrikazioan. Bere garrantzia ukaezina merkatuan gehien ekoizten den bigarren azido dikarboxiliko gisa duen posizioan islatzen da.