Ortofosfor turşusu olaraq da bilinən fosfor turşusu müxtəlif sənaye sahələrində geniş istifadə olunan qeyri-üzvi turşudur. Orta dərəcədə güclü turşuluğa malikdir, kimyəvi formulu H3PO4, molekulyar çəkisi 97,995-dir. Bəzi uçucu turşulardan fərqli olaraq, fosfor turşusu sabitdir və asanlıqla parçalanmır, bu da onu müxtəlif tətbiqlər üçün etibarlı seçim edir. Fosfor turşusu xlorid, sulfat və ya azot turşuları qədər güclü olmasa da, sirkə və bor turşularından daha güclüdür. Bundan əlavə, bu turşu bir turşunun ümumi xüsusiyyətlərinə malikdir və zəif tribazik turşu kimi fəaliyyət göstərir. Qeyd etmək lazımdır ki, fosfor turşusu higroskopikdir və havadan nəmliyi asanlıqla udur. Bundan əlavə, qızdırıldığı zaman pirofosfor turşusuna çevrilmə potensialına malikdir və sonradan su itkisi onu metafosfor turşusuna çevirə bilər.